坚守初心，让可持续理念落到实地

KAFFTEC咖法是2019年在中国上海成立的可持续生活方式品牌，一直致力于探索商业与人类福祉、社区繁荣、环境保护之间的循环共生之法。过去几年，KAFFTEC咖法积极关注环境污染和资源浪费问题，研发以咖啡渣为主的回收升级材料并再造各类环保产品。同时，在2023年以102.6的高分成为中国大陆第49家B corp企业。如今，KAFFTEC咖法的环保实践链路已从材料和产品层面扩展到了咖法学园这一实地空间。

城乡共生，因地制宜探索乡建模式

在全球绿色经济浪潮之下，越来越多的企业开始将ESG（环境、社会、治理）因素作为衡量企业可持续发展和社会责任表现的重要指标。于是，KAFFTEC咖法从“可持续”视角重新审视了企业的社会责任和成长路径，积极响应国家“东西部协作”政策，结合上海市金山区和云南省普洱市两地特色来打造咖法学园，有效激活城乡资源，助力两地产业深度交融与互补。

旧址转型，创新传承文化教育精神

原后岗中学

咖法学园所在地的前身，是1975年建立的后岗中学，后因并入松隐中学而停止使用。依托这片闲置土地与当地政府的发展规划，KAFFTEC咖法于2021年起，与金山区亭林镇后岗村政府携手合作，对后岗中学旧址重新进行多元化的空间设计和产业布局，旨在打造一个集“研学教育培训、农文商旅度假、产业交易枢纽、市民休闲空间”于一体的创新示范区域。

在这个园区内，KAFFTEC咖法设计了咖啡博物馆、咖啡树景观区、咖啡烘焙展示间、咖啡渣实验室和可持续材料展示厅等空间，通过连贯呈现咖啡的“发源历史-生长过程-风味特点-再造工艺-研发成果”，让大众直观深入地了解咖啡的全生命周期。

同时，KAFFTEC咖法在施工搭建和展陈布置时也大量使用了咖啡渣循环再生材料，例如咖啡渣水泥打造的地面、咖啡渣刨花板打造的展架、咖啡渣密胺打造的桌椅、咖啡渣木塑板打造的户外长凳……把可持续融入各式各样的生活场景，既减少了自然资源浪费，也更加方便后期的移动复用。从咖啡种植到呈杯冲泡，从废渣回收到产品再造，咖啡产业链的每个环节都能在此有序地运转、发散。

除了咖啡相关产业，咖法学园还融入了自然风光、城乡特色以及ESG社区友好型规划，设有ESG共创空间、农作物种植区、云南菌菇餐厅、滇沪特产展销等功能区域，让游客从田间到市场全方位体验绿色生活的美好。

正式开业，环保未来拥有无限可能

11月22日上午，咖法学园开业仪式在喜庆的舞狮表演中正式拉开帷幕！本次活动邀请了上海市金山区各级政府领导、各行业代表、媒体团队以及咖法的品牌合作好友们来到现场，共同见证这一可持续事业发展的盛事！活动开始，KAFFTEC咖法创始人俞健先生、金山区亭林镇党委书记刘雪峰先生、熊爪咖啡CEO陈大可先生陆续上台致辞，对咖法学园的开业表示祝贺，并对今后的ESG实践工作表示期待与重视。

随后，KAFFTEC咖法创始人俞健先生与金山区委常委、区纪委书记、监委主任沈永兵先生；上海虹桥品汇咖啡有限公司总经理、上海市技师协会咖啡专业委员会秘书长周芳女士；B Corp共益企业中国团队项目总监姜宇霏女士一起进行象征福瑞的“醒狮点睛”环节，旨在将吉祥和繁荣带到新的商业空间，也为ESG绿色发展注入新的活力！

此外，KAFFTEC咖法还采用了一种创新且环保的方式来替代传统的绸带剪彩——通过给咖啡树浇水，来表达大家对自然生命的尊重和对蓬勃发展的期盼。活动结束后，这些咖啡树都将移栽到园内的咖啡博物馆阳光房当中，继续它们的生长之旅。

在咖法学园的筹建过程中，KAFFTEC咖法的合作伙伴熊爪咖啡、铭氏咖啡、大正咖啡、漫崖咖啡都给予了极大的支持与助力，今天在现场，KAFFTEC咖法也同各位品牌代表们进行了合作揭牌仪式，展现园内咖啡博物馆、烘焙空间、培训教室以及熊爪咖啡助残培训店等实践成果。此前，KAFFTEC咖法还与熊爪咖啡合作打造了金山首家熊爪咖啡门店，为特殊群体提供的关爱和就业机会的同时，也为当地居民带去更多元的消费体验。