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星巴克加码“非咖”场景,王牌品类推出夏日“心动价”,打造“上午咖啡,下午非咖”双引擎
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星巴克加码“非咖”场景,王牌品类推出夏日“心动价”,打造“上午咖啡,下午非咖”双引擎

pangjing0204 Jun 10, 2025

‌(2025年6月9日,上海)炎炎夏日即将来袭,星巴克中国宣布将发力非咖啡饮品市场,打造“上午咖啡,下午非咖”的全天候服务场景¹。星巴克中国将以更具吸引力的价格、层出不穷的产品创新、独特的客制化玩法,为顾客带来全新的“非咖”体验。

6月10日起,星巴克三大王牌品类——星冰乐®、冰摇茶、茶拿铁,共计数十款产品将集体推出全新夏日“心动价”。以大杯为例,平均价格降幅达到5元左右。顾客最低仅需23元,就能在舒适惬意的门店空间,享用一杯高品质夏日特饮。

在产品创新上,星巴克也将持续发力“非咖”场景。6月17日,星巴克中国将联动迪士尼深受喜爱的“疯狂动物城”,推出3款全新联名冰摇茶。很快,茶拿铁也将迎来更多全新口味,为顾客带来更多惊喜。

星巴克中国首席增长官杨振表示:“星巴克始终致力于满足顾客在不同时段、不同场景的多样化需求。清晨,一杯香醇咖啡为通勤路上注入活力;午后,星冰乐的绵密冰沙、冰摇茶的清爽茶香、或是茶拿铁的丝滑口感,都能成为放松身心的绝佳选择。无论是独自一人享受静谧时光,还是与好友相聚畅谈,星巴克丰富的产品线都能精准匹配‘当下’需求,让每一次到店,都能邂逅生活中的小美好。”

“非咖”三王牌,冰摇茶上新

6月17日起,星巴克冰摇茶将迎来重磅上新。星巴克中国还将联动迪士尼深受喜爱的“疯狂动物城”,与三位主角:兔朱迪、狐尼克和树懒闪电跨界碰撞,以主角特点为灵感,推出三款主题冰摇茶——全橙胡闹冰摇茶、星星淘梨冰摇茶、仲夏蓝调爆珠冰摇茶。此外,覆盖饮品、食品、商品、星礼包的丰富联名产品线,将为顾客带来感官和体验的多重共鸣。

星巴克“非咖”场景的三大王牌系列——星冰乐、冰摇茶、茶拿铁,一直深受顾客喜爱,且增长潜力强劲。其中,星冰乐作为星巴克长盛不衰的夏日首选,是很多人的“第一杯星巴克”;在刚刚过去的五月,星巴克与五月天联名推出的星冰乐新品,获得了顾客广泛的积极反响。冰摇茶凭借冰爽的口感与独特的果茶风味,销售额连续三年大幅增长。茶拿铁则以“真茶真奶”的真材实料,成为众多顾客在咖啡饮品外的不二之选。根据统计,三大王牌系列的人气前三甲分别是抹茶星冰乐、冰摇红莓黑加仑茶和红茶拿铁。

在产品层面,三大王牌系列同样各有特点。星冰乐系列12秒千次搅打,带来绵密冰沙与浓郁风味的搭配,是夏日里的多重心动享受。冰摇茶系列坚持使用“真茶+真果汁”,以10次手工震摇,带出果香茶爽。茶拿铁系列不仅从全球产地严选好茶,更借鉴了咖啡拿铁的制作工艺,以细腻绵密的蒸汽奶,为茶底注入丝滑口感。

“‘非咖’场景下完善的产品矩阵,将与核心咖啡产品双线并举,让星巴克能够根据不同消费场景、门店类型等因素,打造不同的产品组合与体验,从而更好地满足顾客的多元需求。”杨振表示。

夏日“心动价”,玩转“客制化”

星冰乐、冰摇茶、茶拿铁这三大王牌品类推出夏日“心动价”后,所留出的价格空间,也将更鼓励顾客探索客制化,解锁星巴克的各类“隐藏菜单”,或是根据自己的喜好定制饮品。 

“客制化”是星巴克非常独特的饮品定制玩法。从基础的调整咖啡浓度、甜度,到添加风味、更换不同的奶基底或茶底等等,丰富有趣的客制化是星巴克品牌体验的重要一环。同时,在社交媒体广为流传的“隐藏菜单”,不仅是顾客和星巴克伙伴之间的有趣联结,也为产品创新带来源源不断的灵感。

今年4月星巴克“真味无糖”创新体系的问世,为星巴克本就多元的客制化带来更多选择。从市场反馈看,顾客非常热衷在非咖啡类的饮品中尝试客制化,搭配出更多惊喜风味。例如,由五月天歌迷所客制化的“卜卜星冰乐”,便是在芒果西番莲果茶星冰乐中,添加“真味无糖”的莓莓风味浓浆制作而成,风靡社交网络。夏日“心动价”的推出,也将吸引更多顾客来到星巴克,尝试和探索自己喜爱的客制化搭配,找到“属于自己的那一杯”。

 

1、“非咖”场景下,顾客可选择不含咖啡的饮品,但部分饮品仍可能含咖啡因,详询店员。

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