据雀巢2016年上半年业绩公告显示：传统主营业务增长显出疲态，雀巢亟需寻找新的增长点，将重点发展雀巢专业餐饮业务。随着奶茶行业的兴起，奶盖茶正当流行，雀巢专业餐饮的淡奶、炼乳等奶油产品需求大增，以此为契机，雀巢专业餐饮期望获得更多与饮料品牌合作的机会。2016年7月雀巢专业餐饮携手大众点评，举办 “盖世好茶争霸赛”，它是如何借助流行饮品的高人气为品牌品质背书，达成与合作商户互惠互利的局面？
营销挑战：B2B企业如何通过大众点评O2O平台同时取悦B端客户和C端用户？
2016年7月至9月，夏季消费高峰期，雀巢专业餐饮通过大众点评网平台发起“盖世好茶争霸赛”。参与评选的用户，可获得投票产品的优惠券。由万千消费者根据喜好，真实评选出最受欢迎饮品“盖世好茶”，最终大众点评和雀巢共同为荣誉商户颁发奖励。
为期三月的“盖世好茶争霸赛”，雀巢专业餐饮借助大众点评平台邀请了126座城市逾1000家街饮商户参与的活动，获超120万人参与，声势浩大，反响不凡。通过与大众点评网合作，雀巢专业餐饮把120多万吃货向线下商户导流，在活动期间使合作街饮商户获得大幅曝光及客流转化。据中国饮品快报调查显示，活动结束后，获奖连锁亦有借势营销者，700CC在获得最佳口味奖后，每家店面打出广告宣传，其芝士椰子奶茶增长率为500%，各家店面卖断货。
过去促销压价是供应商品牌进入商铺的主要方式，双方没有建立深度合作关系，一起开展营销活动很困难。参与商铺多，供应商品牌一家一家谈要耗费很大的精力，不切实际；参与商铺少，活动又不成规模，收效不高。如何建立供应商品牌与商铺的深度沟通渠道，达到互惠互利的局面？通过平台沟通商铺显然事半功倍。本次品牌活动为雀巢专业餐饮合作商铺带来极大的线上曝光及真实可见的生意增长，打破之前雀巢专业餐饮与饮品门店的单纯供需关系，升级为深度合作双赢的生意伙伴，达到了品牌提升行业影响力。并且，雀巢专业餐饮把消费者引向街饮商铺，不仅用产品为商铺饮品质量背书，还给消费者心中留下“优质奶品供应商”的品牌印象，积累消费者对品牌的好感。
胖鲸洞察
从美团等服务性电商升级，到饿了么等垂直细分领域公司凸显并发展成熟，O2O不再是个体商户和消费者之间的玩法，供应商品牌也能够从中找到突破口。在这次“奶盖茶”的机遇中，雀巢专业餐饮创新性的和大众点评网合作，利用其美食平台属性和商铺资源，调动线上线下资源形成闭环，带动了合作商户的销售，为B端供应商品牌涉足O2O 提供借鉴。
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