6个食品饮料行业营销趋势新玩法

食品饮料作为快消行业的主产区，在当前市场环境下如何继续保持增长是行业普遍关注的问题。面对着每天从四面八方涌入的新兴品牌，消费场景及理念的转变，品牌如何持续占领市场保持增长？如何应对消费者的营销疲劳？如何做到年轻化？新玩家如何快速精准触达目标消费者？怎样有效占领消费者心智？如何玩转：二次元，IP，手游，电竞，KOL，流量明星？

胖鲸智库在今年的案例研究及调研中，总结出了以下6个营销趋势与洞察。

现在吃与喝的场景不仅仅有饭店、酒吧、电影院、面包坊等，还包括了便利店和边走边吃。便利店和食杂店两大渠道具备很大的销售潜力，尤其是在外消费领域。
当前健康与健身成了日常必备话题，纯天然无添加也成为选择标准。酸奶，谷物，果汁这些品类必然是占了先机。但是饼干，巧克力，可乐这些品类的产品可以在巧妙的消费场景和消费沟通中，依然可以保持增长。
在传统市场细分不再有效的环境下，品牌不妨向小而美的品牌学习如何通过内容创意抓住自己的小族群。
电商是当前消费者主要产生购买决策的渠道，品牌可以借助渠道与平台的复合价值拓展新的消费场景如佐餐场景。
应对营销疲劳，品牌可从产品本身去思考创意和体验。这包括形态、口味、包装、以及便利的购买转化方式。
在注意力缺失和信息碎片化的时代，消费者对广告逐渐免疫。品牌可以通过快闪店或体验店的方式为消费者创造立体全感官的品牌体验。在为消费者创造wow moment 的同时，也可以和消费者产生感情链接。

针对以上胖鲸观点，我们整理出了一份今年具有参考价值的案例与营销报告list，为智库伙伴提供理论和实践的参考。