胖鲸 近日，英敏特(Mintel)发表了最新研究报告《2015中国消费者消费习惯》，该报告结合消费者消费行为习惯与态度的分析，总结并展望目前中国各个重要的消费市场，使您可以迅速了解各行业在中国的发展情况。
英敏特(Mintel)也同步推出免费下载电子读本《伍拾》，解读中国、美国、英国、加拿大和巴西这五个重要的世界消费市场，发现当地消费者的生活方式和消费行为的变化，为读者挑选了50个绝对不容错过的热门消费市场。
休闲健康需求增加，度假旅游消费首次跻入中国消费者消费支出前三
在经过前些年的GDP快速增长后，中国的经济发展现已朝着更稳定、更健康的方向行进。英敏特最新的报告旨在讨论中国消费者现在的消费意愿和市场机会点，根据消费市场整体2014年数据，旅游度假以2014年人民币30,220亿元的市场价值，首次成为继个人理财与住房、家庭消费食品后的第三大中国消费者的消费支出（10.6%），在2009年，其仅列第五位，在过去五年其复合年均增长为24%。
当然，个人理财与住房以年增长率8%，人民币59,530亿的2014年市场价值依旧位列第一消费支出首位（20.9%），家庭消费食品则以年增长率9.6%，人民币47,400亿元的2014年市场价值排名第二（16.6%）。
英敏特生活方式高级研究分析师顾菁表示：“伴随着经济稳定增长，消费者的收入及购买能力也不断提升，人们对度假及自我享受的想法强劲地将旅游度假市场推向了2014年消费支出的前三，中国消费者也逐渐由实体产品消费转向如旅游度假这类享受型的消费。同时，对于健康的重视以及享受生活的渴望，医疗保健、休闲与娱乐、旅游度假预计将成为之后五年的增长重点。”
总体而言，英敏特预计中国消费总支出将继续保持增长势头，在未来五年增长52.6%，至2019年，医疗保健和休闲娱乐预计将分别取得78%和72%的高速增长，度假旅游同样也预计会有71%的增长。
增速放缓市场是否还有掘金点
当然，所有的消费市场都是如此，既然有新兴市场必定也存在成熟市场，英敏特报告显示，相比之下，家用产品和美容个人护理市场的增速放缓，预计其在未来五年的增速将分别为25%以及27%。餐饮服务也出现低于平均水平的增速，或将持续受到食品卫生的考验，预计至2019年的增速将仅为33%。
"家居和美容个人护理产品已是成熟市场，而就餐饮服务来看，尤其对快餐品牌厂商，提高安全标准及考虑营养价值将会是中国消费者们最为关心的。同时，这三大行业也将会受到来自科技创新带来的消费升级。"顾菁说道。
提到科技产品，英敏特注意到，移动设备尤其如智能手机和平板电脑已经快速占领科技市场，并成为城市消费者们生活不可或缺的物品。在过去五年，智能手机的市场量复合年均增长率为65.9%，平板电脑则为157.3%。英敏特报告显示，79%的平板电脑拥有者主要以娱乐为目的，电子游戏等或会更热。
中国消费者理财更明智
对于理财与投资，英敏特报告显示75%的的中国城市消费者认为做更明智的投资（如股票、房产）能看到比单单存银行产生更多的财富。根据收入统计，家庭月收入超过人民币1万元的消费者会将三分之一的可支配收入存起来，而月收入在人民币4000元至6999元的消费者则会压缩至每月存款人民币2000元至3000元。
顾菁解读道，"尽管花费增加，但保持收支平衡对于消费者而言也毅然相当重要的，这会让中国消费者感觉对未来生活有所保障。生活在一至三线城市的消费者更倾向于选择更聪明的投资方法来让自己的财富增值。"
一些不容错过的中国热点消费市场
食品——奶酪可不是用来养胖的
在2014年，奶酪在中国的市场价值增长率为58%。作为一种来自西方的食物品类，它却获得了惊人的关注度，这不仅是反映了消费者具有强烈的意愿趋优购买更高端的奶制品，也是一种对贴近西方生活方式的兴趣和需求的增长。当然，运动能量饮料（24.9%）、植物蛋白饮料（28%）也同样增长迅猛，同样也符合了消费者们对于摄入高蛋白、健康生活方式的追求。
美容与个人护理——男士的面子问题更要关注
未来五年美容和个人护理用品的增长引擎预计将是男性护肤品，2014至2019年期间将以14%或更高的年均复合增长率增长，其市场价值将在2019年达到154亿元。英敏特预计男性将对自己日常的形象打理更为关注，尤其是都市男性不断升级的生活方式推动，以及日趋重要的社交需求也促使男性（特别是年轻和富有的男性消费者）花费更多。
服装与配饰——那些享受型的秘密小心思
内衣在女性服装市场呈强势增长，据英敏特调查显示，81%的20至49岁的女性城市消费者在过去1年内在内衣店购买内衣。该消费品类的年增长率在20%左右，年轻的20至30岁的女性消费者的需求更高。
休闲——享受自驾乐趣
随着经济的发展，消费者的生活方式和态度已经发生转变，他们购买汽车的意图已经从彰显社会地位转向多种用途。英敏特报告显示，超过八成（82%）的中国城市消费者愿意选择那些拥有更大舒适空间的汽车，从而让他们感到更安全。运动型多用途车（SUV）则也恰好迎合了这点，英敏特预计其在未来五年的复合年均增长率将为15.3%，成为车类市场中增长最快的品类。当然，拥有运动型多用途车（SUV）的消费者则表示，对于短途的旅游等，他们更愿意自驾游玩。
银发市场的产品与服务——被忽略但极具潜力
英敏特全球新产品数据库（GNPD）中显示2014年仅有0.2%在中国上市的新款食品和饮料有针对”中老年"（55岁以上）宣称。此外，英敏特调查发现中国城市消费者中55岁以上的消费者，超过一半（53%）声称缺乏为他们这个年纪的人设计的产品。这表明针对老年人开发的产品在中国市场依然拥有很大的潜力。人口老龄化也意味着需要更多老人护理服务，因为独生子女很难照顾逐渐年迈的父母，需要寻找专业针对老年护理的收费服务。目前，这是一个供应严重不足的市场，拥有着显著的市场机遇。
消费者对品牌的态度: 中国品牌正迅速与国际品牌拉近距离
人们的生活方式与消费理念总是不停改变，现今中国消费者在选择产品及服务时更显精明。英敏特报告显示，约八成（77%）的中国消费者认为“只要产品质量好，无所谓产品是国产还是国际品牌。”
如果将眼光转向消费细分市场，以食品与饮料为例，英敏特研究表明，中国城市消费者偏好本土品牌大于国际品牌（零食46%VS25%,，即饮饮料43%VS28%，酒精饮料43%VS28%）。但是，婴幼儿食品则是一个例外，国际品牌（45%）比起本土品牌（31%）则更获得中国消费者的信赖。
"这说明在满足中国消费者需求方面，本土品牌在以下两方面仍然占有优势：相关性更强和更了解消费者的喜好。当然，我们建议本土品牌继续提高产品质量，如在科技产品、美容及个人护理品等。这些可以向国际品牌学习，从国外生产和进口高品质原材料，尤其女性消费者、高收入消费者和是一线城市消费者会更关注这两点。"顾菁建议。
高品质服务将是更好的优势
据英敏特报告显示，近半（47%）的中国城市消费者目前较于产品更愿意为服务买单，同时，高收入消费者中则占到58%，一线城市消费者的意愿为51%。从年龄层分析，43%的40岁消费者更在乎品牌是否夸大其词，32%的20出头的年轻消费者（尤为男性）最有可能因为销售人员的冷淡而转投其他品牌。
"无论本土品牌还是国际品牌都应该重视如何真正地提高服务品质–友善的工作人员和高效的服务，与品牌的高品质与专业性相一致的销售和服务客户的意识将会更符合现在越来越挑剔的中国消费者的期待。"顾菁说道。
尊重传统，唱响经典旋律
从文化传统来看，中国消费者更青睐中医（42%）和中国流行歌曲（55%），不过有趣的是，国外大片电影较于本地电影则更受喜欢（49%VS28%）
"这也再次体现消费者看重的是内容和质量而非品牌来自哪里，"顾菁总结道，"对于向文化传承致敬，历史悠久的经典形象，其实从目前看来还没有任何国家的品牌与之有强烈关联，这表明无论国际还是国内品牌都有机会依靠自己的品牌文化和传承来做差异化来达到营销目的。"
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