谋求品类扩张的百事可乐瞄准人造肉，与Beyond Meat合开企业
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谋求品类扩张的百事可乐瞄准人造肉，与Beyond Meat合开企业

JYT Feb 1, 2021

1月26日，百事可乐宣布与人造肉厂商 Beyond Meat 合作。双方表示，目前已组建了一家合资企业，以人造肉等植物制品来开发、生产和销售小吃以及饮料产品。

新公司名叫“PLANeT Partnership”，双方表示，这家公司将集中彼此优势。百事集团将为其提供新产品上的生产和营销专业知识，而Beyond Meat则提供人造肉领域的专业技术。但双方并没有披露新公司的任何细节。

Beyond Meat首席执行官Ethan Brown在一份声明中表示：“我们很激动的宣布和百事可乐达成了合作，百事可乐是我们理想的合作伙伴，这项合作将拓展我们在全球影的影响力。”

百事全球首席商务官拉姆克里希南表示:“对我们来说，植物蛋白代表着一个令人兴奋的增长机遇，是我们构建可持续发展的食品体系的新增长点。”

实际上，凭借着对人体自身低热量，同时对于整个地球来说，更是绿色环保等卖点，人造肉在近两年已然在行业中有了不小的影响力。

根据Marketsand Markets研究报告显示，2019年全球植物性人造肉的市场规模已经达到121亿美元，预计每年将以15.0%的复合增长率，到2025年达到279亿美元。

近两年，各大品牌也纷纷试水。肯德基在北上广三家门店测试了植物肉鸡块，售价35元；星巴克推出四款添加植物肉的餐食产品，包括59元的“别样牛肉美式酸辣大卷；喜茶推出了首款植物肉汉堡；双汇食品在天猫旗舰店上线了一款植物素肉产品；百草味上线“麻辣植系牛肉”。

而2019年5月，“人造肉第一股”Beyond Meat正式登陆纳斯达克，其股价一度从25美元的发行价上涨至239.71美元。

资本市场也给予了这个领域极大的关注。2020年，人造肉行业迎来投资热潮，投资事件发生26起，投资金额达到80亿元。 

尽管目前人造肉市场面临着成本高、消费者接受程度相对较低、技术受限等问题，但这股已经刮了两年的风，似乎并没有消散之势，反而隐隐有成为风口的态势。

而百事可乐此次跻身，选择直接与Beyond Meat开办合资企业，实际上也表现出了其对人造肉市场的兴趣。

与一直谋求“瘦身”，通过不断削减旗下品牌来实现产品线精简的可口可乐不同，百事可乐一直以来不断尝试扩张版图。

2018年，百事宣布收购素食零食制造商Bare Foods。后者以不添加人工调味剂、色素等备受健康零食爱好者的喜爱；同年8月，百事以32亿美元（约合人民币224.4亿元）收购了全球最大的以色列苏打水制造商Soda Stream；10月，百事收购了健康食品公司 Health Warrior。

2019年2月，百事收购收购了荷美尔食品公司的Cyto Sport运动营养业务；同年7月19日，百事斥资17亿美元收购了南非食品包装公司Pioneer Food Group；7月26日，百事以1.8港元每股的价格，购入5.66506亿股普通股，成为中国天然健康食品公司五谷磨房的第二大股东。

2020年2月，百事宣布收购好想你公司所持有的百草味100%股权。而后者实际上对人造肉领域也有所涉足。

不断谋求品类扩展的百事可乐此次瞄准了人造肉这一风口，而Beyond Meat虽被成为人造肉第一股，但相比百事可乐还是过于年轻。

在外界看来，这似乎是互利共赢的。但未来是否能经得起市场考验，还是未知数。

Beyond Meat百事可乐

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