小众水果黄皮的出圈之路，「喜茶」黄皮仙露系列｜产品打新
新消费观察未来品牌

小众水果黄皮的出圈之路，「喜茶」黄皮仙露系列｜产品打新

Simmons Jul 13, 2021

产品打新是胖鲸BotF未来品牌的新专栏，我们发现品牌新动作，开箱测评新产品，陪伴品牌一路成长。

 

图片来源：喜茶

品牌背景

新锐茶饮品牌喜茶成立于2012年。自成立后，喜茶先后获得3次上亿融资，最近一次是在2020年由高瓴资本和Coatue Management（寇图资本）联合领投。

 

喜茶不仅想做年轻化的茶饮品牌，而是希望复兴中国悠久的茶文化，成为中国文化的一张名片。喜茶以原创芝士茶闻名，主要有芝士茗茶、鲜茶水果系列、轻芝士茗茶系列、和当季水果限定系列。

 

 

产品介绍

本次推出的黄皮仙露系列是当季水果限定系列的新品。黄皮的原材料选用广东茂名的小众水果黄皮果，全程采用冷链+带枝运输的方式，保证黄皮的新鲜。

 

黄皮仙露系列包含樽装黄皮仙露、多肉黄皮仙露两款。多肉黄皮仙露增加了果肉，甘甜爽口，口感更丰富细腻。在包装上，新品从“正露丸”、“藿香正气水”得到启发，突出黄皮仙露系列“初服清奇，细品干爽”的产品特点，将这款“由内而外”散发广式风情的果饮带到全国消费者面前。

 

口味与规格

口味：樽装黄皮仙露、多肉黄皮仙露

规格：500ml/杯

 

价格与渠道

喜茶门店或喜茶GO小程序，29元/杯

 

 

BotF速评

喜茶洞察到夏季消费者对于清爽果茶饮品的需求，以及对小众水果口味的好奇，别出心裁选用潮汕特有黄皮果，历经9道工序，将琥珀兰茶底和黄皮特有的辛味结合在一起，给消费者带来清爽奇妙的风味，口感悠然绵延，久久回荡。

 

黄皮是非常小众的水果，只流行于两广、海南等南方地区。喜茶延续以往通过采用小众原料打出产品差异化的特点，推出这款应季黄皮饮品，以品牌高势能和“季节限定”的营销方式，带动消费者对新品的好奇，再用奇妙的口感来吸引消费者复购。这体现了喜茶对于消费者需求的洞察力以及引领消费趋势的能力。目前多家茶饮都继喜茶之后推出了黄皮饮品，相信黄皮能成为继椰子之后的下一个饮品爆品。然而，黄皮果不适宜脾虚肠胃脆弱人群食用，品牌方需要及时提醒消费者，切忌过量饮用。

 

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