1月20日,奶茶品牌茶百道宣布,春节后,将陆续上线PLA吸管。据悉,PLA吸管是聚乳酸可降解吸管,即一种使用可再生的植物资源(如玉米、木薯等)所提出的淀粉原料制成的吸管。
当然,茶百道并不是第一个使用PLA吸管的品牌。早在1月初,喜茶已全面完成PLA吸管的铺陈,一点点也推出了纸吸管和PLA吸管两种选择。而目前,星巴克、麦当劳、肯德基则提供纸吸管及直饮杯盖。
可以看到,一根吸管的背后,是整个餐饮行业的变化。
最严限塑令之下,纸吸管的“黑红”
于今年1月1日起正式实施的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》要求,禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用。同时,全国范围内餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。受此影响,部分餐饮品牌将塑料吸管换为纸吸管。但出于种种不便,纸吸管屡遭吐槽。
实际上,从2018年星巴克不再提供塑料吸管开始,喜茶、奈雪的茶、麦当劳等纷纷跟上,纸吸管早已隐隐有“红起来”的趋势。
只是纸吸管大概自己也没想到,最终“扬名天下”的方式,竟是被骂至“黑红”。
目前,微博关于纸吸管的话题有:#讨厌纸吸管的原因#阅读量达1亿、#被纸吸管剥夺的快乐#阅读量达9767万。
总的来看,大家吐槽的点有如下几个:首先是将纸吸管插入杯中就几乎耗费了喝奶茶的大半热情,其次,如果是热饮,将面临着喝到一半吸管融化的尴尬境地。当然,如果奶茶中加了很多材料,那么,喝到最后或将喜提半杯只剩料的奶茶。最后,部分纸吸管不止影响口感,甚至影响嗅觉。
除此之外,如果有习惯性咬吸管的消费者,可能会体验到革命前辈口吞纸质情报的悲壮。
消费者表示,支持环保是一方面,但如何在环保之余保障口感,这应该是商家需要下功夫的地方。
PLA吸管可以让喝奶茶的快乐及环保并存?
在纸吸管屡遭吐槽后,部分商家开始使用PLA吸管。
PLA吸管的优势在于,使用体验上接近塑料吸管,同时号称可降解。听上去,好像完全可以实现环保与快乐兼得。但PLA吸管目前面临着产能与成本两大问题。
据界面新闻此前报道,PLA吸管的原材料聚乳酸采购价格一路高涨。在2019年底成本价涨至3万元一吨,而在2018年其成本价只要1.8万一吨。到了2020年,聚乳酸的价格已经涨至近5万元一吨。
对于采购商来说,采购PLA吸管大概要花相较塑料吸管近五倍的成本。同时,PLA吸管的原料供应尚不稳定,受此影响,产能较小。
另外,PLA吸管的保质期在一年左右,相较传统塑料吸管两年的保质期缩短了不少。在此情况下,生产商必须在保证不会出现库存积压的情况下进行生产。而在当下尚未成熟的PLA吸管市场,这一点较难把控。
更何况,就目前来看,可降解塑料在医疗等行业的用途更大,也可以发挥更大的价值。
实际上,除去上述带有调侃意味的吐槽,伴随着纸吸管的还有一大质疑:纸吸管真的环保吗?也许在很多人看来,纸当然是可降解的,这较之塑料制品有极大优势。
但当纸变成吸管,它的回收之路就有了变化。尽管我国目前的废纸回收率大约为塑料制品的两倍,但并不是所有纸都可以回收。目前,大部分纸吸管在垃圾回收是被归于干垃圾,在垃圾处理场,纸吸管的最终处理方式并不是部分人所认为的自然降解,而是填埋、焚烧等。
据大象工会此前报道,垃圾填埋场的设计思路是为了避免此生产物渗入土壤和地下水,所以这些纸吸管无法实现自然降解。
此外,部分纸吸管含有一层塑料膜,回收时必须将其与纸分离开。但普通回收站并不能做到这一点,这也是纸吸管被归于干垃圾而非可回收垃圾的原因。
此前,麦当劳在推出纸吸管时承认其无法做到回收,原因在于其合作的垃圾回收场无法处理加厚的纸吸管。时至今日,这样的问题仍然存在。另一方面,纸吸管在生产过程造成的环境污染更是难以想象。
清华大学环境学院教授刘建国坦言,纸是从哪来的,主要是树木。树木的生长需要土地、水份、化肥,还需要砍伐再去加工,整个过程当中,其实都带有污染物的排放。纸的吸管,有一些它外面也有一层塑料的膜,它其实是塑料跟纸的一个混合材质,更加地难处理,最后没有办法得到回收,其实只能进入到焚烧设施当中去处理。整体上来讲,并不一定说纸的吸管就比塑料的吸管在环境的影响上面有优势。
那么可降解材料制成的吸管在环保方面就一定完美无缺了吗?也不尽然。
目前,即便是可降解材料制成的吸管,最终的归属仍然是干垃圾。原因在于,可降解材料目前的处理方式与我国垃圾处理能力并不匹配。
据央广网报道,专家介绍,处理能力的缺乏是可降解塑料制品面临的一个重要问题。目前可降解塑料制品最适合的处理方式是进行好氧堆肥处理,但我国各地兴建的厨余垃圾处理设施中,大约80%采取的都是厌氧发酵处理技术,采取好氧堆肥技术的设施只有10%左右。
也许历史总是一个轮回。在塑料制品出现时,依托轻便、便宜等特质,其迅速替代了纸制品。而若干年后的今天,纸制品在环保的号召下,成为了塑料制品的替代物。随着商家和消费者达成共识,可降解塑料又受到了追捧。
材质的不断变化,看上去体现着人们环保意识的增强,但实际上,最应该改变的是我们对于一次性用品的依赖,而非仅仅只是材料的不断更替。不排除未来会出现更为完美的替代品,但就目前来说,垃圾数量的减少,比垃圾材质更为重要。至少在餐饮、购物等并非一次性制品不可的情景下,减少一次性制品的使用,这可能才是现阶段下真正践行环保的表现。