胖鲸 肯德基开始重点卖咖啡、麦当劳把咖啡当做战略，哈根达斯和意大利国宝级咖啡品牌联姻，推“彩色咖啡”。继十二月初宣布为所有来店会员免费提供卡布基诺咖啡之后，哈根达斯又紧锣密鼓的重磅推出融合了哈根达斯经典冰淇淋口味与Illy咖啡的咖啡豆的最新咖啡产品——“彩色拿铁”，正式吹响了进军咖啡产业的号角。
跨界咖啡业
哈根达斯推出的最新咖啡产品——“彩色拿铁”正是吹响了进军咖啡业的号角。
“新的咖啡产品继承了哈根达斯的高品质冰淇淋基因，同时又会带给消费者全新的体验风味。”哈根达斯的内部人士表示：“这次和Illy咖啡联手，是因为Illy是意大利的国宝级咖啡，他们的咖啡品质人所皆知；再加上哈根达斯独特的风味，相信会创造出全新的特色拿铁咖啡。”
哈根达斯推出了6款炫彩口味的彩色咖啡：香草拿铁、抹茶拿铁、草莓拿铁、夏威夷果仁拿铁、巧克力拿铁、特浓拿铁。
目标锁定90后
“哈根达斯正在努力打造属于90后的咖啡新文化。”哈根达斯高层在接受记者采访时表示，“哈根达斯被称为‘冰淇淋中的劳斯莱斯’，但如果以这个态度来打造咖啡，90后群体未必会认可。那么90后是什么样一群人，到底喜欢什么？我们也花了相当长时间研究，希望通过产品的色彩传达多维的情感。”
据悉，哈根达斯未来将从产品推新、门店升级、文化倡导等多个抓手推动咖啡事业在中国市场的攻城略地。不过，对于未来将要采取的战略规划，哈根达斯的回答依然相当谨慎。哈根达斯方面表示：
“进军咖啡行业，哈根达斯已经酝酿了很多年。未来，我们可能将开出哈根达斯咖啡店，以咖啡作为主打产品，同时有可能将我们的业务延展到更多产品上。”
在咖啡业打造一种新的标准和文化虽然很有气魄，但衡量连锁店强大与否的第一指标仍然是门店的数量。目前，美国的星巴克在中国大陆的门店数量已经离达到1500家的目标越来越近，英国的Costa门店数量已经过300家，香港的太平洋咖啡门店数量在200多家，就连后起之秀韩国漫咖啡的门店数量也已经过100家。对于哈根达斯而言，想要赶超仍需时日。
据悉，哈根达斯已经将单体咖啡店的规划列入了日程。也许不用多长时间，你就可以在上海的商业中心看到它了。
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