农夫山泉发布挂耳咖啡，打入升温市场
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农夫山泉发布挂耳咖啡，打入升温市场

胖鲸 Mar 5, 2020

农夫山泉在2020年再推新品，这一次她杀入了一个新兴细分赛道：挂耳咖啡。区别于传统的雀巢星巴克咖啡，农夫山区想向健康和低糖方向发展。在逐渐升温的咖啡市场中抢占一席之地。

挂耳咖啡是将咖啡粉装在无纺布或棉纸的滤包里，然后挂在杯子上，直接用水冲泡，大约2分钟即可饮用。因形似两只耳朵，所以名为挂耳咖啡。本次新品共有三款产品，咖啡豆分别来自巴西蒙特艾格庄园、巴西&埃塞俄比亚、巴西&危地马拉，产品精选100%阿拉比咖啡豆。

农夫山泉推出其第一款即饮咖啡碳酸咖啡炭仌，正式进军这一品类。随后在10月升级了产品线，推出了低糖拿铁、无蔗糖拿铁和无糖黑咖等三款炭仌精品咖啡。一年时间不到，农夫山泉第三款咖啡产品挂耳咖啡上市。显然，农夫山泉要持续深耕高速增长的咖啡市场了。

根据CBNData联合天猫在去年5月发布的《2019年线上咖啡行业趋势洞察》显示，虽然速溶咖啡占了近7成的市场份额，但2018年滤挂咖啡、胶囊咖啡市场规模增速突出。在消费群体上，90后、95后更偏好滤挂咖啡和咖啡液。

报告指出，近三年来，胶囊咖啡和滤挂咖啡的市场规模均保持高速增长，其中滤挂咖啡的市场规模增速更是超过胶囊咖啡，呈现持续增长趋势。

很显然，农夫山泉想在咖啡市场押下更多筹码，它想走健康、低糖的路线，与传统的雀巢、星巴克咖啡的定位有所区别。

 

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