专栏, 作者 “属于冰淇淋的季节来了！”
随着热辣滚烫的阳光逐渐嚣张，夏天终于大驾光临。
除了穿短袖穿连衣裙，做好防晒，带好小风扇，面对炎热的天气，中国人骨子里爱“吃冰”的DNA动了。
早从唐朝开始，冰淇淋的老祖宗“酥山”就已经风靡世家贵族，是当时难得的美食享受。
好在今天的我们，不用凿冰也不用手巧的侍女制作，走在大街上随时随地就能实现人手一支冰淇淋。
为了夺得冰淇淋爱好者的青睐，今年的品牌商家也是卯足了劲“搞事情”，新品推出的频率简直要超过尝新的速度。
“迷你家族”冰淇淋、冰麻薯冰淇淋、摩爵黑巧布朗尼双莓味冰淇淋、蓝莓雪芭夹心冰淇淋……
面对这些后宫新进“美人”们，消费者买冰淇淋简直像在选妃，各有千秋、无从下手。
那么今天就带大家盘点盘点这个夏天不能错过的冰淇淋，看看哪一个才是你心中的最佳“冰妃”？
场景化：这是你的“蜜”贵人们
上文提到，现在的冰淇淋可以做到大街小巷随走随吃，而为了尽可能的吸引你的注意力，品牌商家们有意在新品设计上花了很多心思——
冰淇淋与场景化的适应。
在和路雪前不久举办的2024新品发布会之上，旗下品牌首次加入“迷你家族”，香草可可慕斯口味的千层雪被迷你化，小小的一支上，一层清甜香草口味、一层浓醇巧克力慕斯口味，看着精巧又美味。
加上此前的迷你可爱多、迷你梦龙、小小和路雪，和路雪已然搭建起了一个迷你矩阵，呈现到用户面前的是一个个可爱迷人的小妖精。
为了便于任何场景中的用户都能享受冰淇淋，“迷你”、“一口即食”成为今年冰淇淋赛道的一大热点。
例如，伊利旗下高端冰淇淋品牌甄稀推出了冰麻薯冰淇淋，香酥劲道有嚼劲的麻薯皮作为外衣，搭配满满奶香纯正的生牛乳冰淇淋内馅，一口下去外酥里糯，简直太幸福！
还有来自香港的冷饮品牌阿波罗，同样将其品牌经典单品鲷鱼烧冰淇淋进行了迷你化设计，新推出的牛奶味迷你鲷鱼烧冰淇淋，那叫一个小巧精致！
既然这些新品都这么迷你可爱，就册封为“蜜”贵人们吧。
甜品化：这是混血的“甜”爱妃们
显然，经典单品的迷你化设计，无法完全满足品牌为用户上新的冲劲。
于是今年冰淇淋产品纷纷混入甜品圈，一通“爆改”成就一众甜品化新品。
比如联合利华旗下的梦龙推出了黑巧布朗尼口味的蓝莓雪芭夹心新品冰淇淋。
纯正的棕色加上一丝梦幻紫，比利时香醇的巧克力下品尝到一口酸甜的蓝莓，再加上酥脆烘烤布朗尼风味饼干碎，这款带有甜品经典布朗尼元素的冰淇淋在中国一经首发就成为众多冰淇淋爱好者的夏日NO.1。
伊利旗下的绮炫则是推出了黑巧布朗尼冰淇淋，不过相比梦龙，绮炫在新品上更注重场景的营造，配上“黑巧小蛮腰，为业绩撑腰”的文案，将本身自带甜品感的巧克力冰淇淋精准定位于职场环境中。
至于白领小姐姐小哥哥们到底喜不喜欢这款新晋“甜品冰淇淋”，还有待时间的验证。
雀巢也没缺席这场“冰淇淋爆改甜品”的潮流，在2024年上新了摩爵黑巧布朗尼双莓味冰淇淋。
虽说又是“布朗尼+莓类水果”的搭子组合，但雀巢此次在新品中用70%的黑巧入料，加上全新升级的金色包装，在诚意上也算过得去。
甜品化的冰淇淋意味着品牌新场景的开辟，用户对新生活方式的选择，更暗示着冰淇淋已经不再满足传统场景圈子，势必要打破过去的桎梏，跳出舒适区，推出更有创意和诚意的产品。
传统的“冰”融入舶来的“甜”，嗯，是混血的“甜”爱妃们没错了。
破圈化：新来的“茶美人”真香了
近两年冰淇淋行业陷入了“围城”。
里面的品牌商家四处破圈找新搭子，像上文提到的甜品搭子，还有马上出场的新茶饮搭子。
而外面的品牌商家努力推出冰淇淋产品试图进入“城”中。
比如和路雪近期推出了青梅酒香、鸭屎香柠檬棒冰新品，乍一眼看到“青梅”、“鸭屎香柠檬”等字眼，还以为哪个新茶饮品牌又上新了。
真正的茶饮品牌蜜雪冰城，也推出了七款冰淇淋产品，什么脆筒冰淇淋，摇摇奶昔，经典圣代，一瞅一个像专业做冰淇淋的。
还有茶百道在2024年也上新了冰椰雪糕系列，同样受到了消费者的喜爱，点单页面常常处于售罄状态。
冰淇淋与新茶饮的对撞，似乎是不可避免的宿命。
相似的人群目标、相似的核心场景，也不奇怪这二者会成为新的CP组合，为普罗大众带来一位又一位的“茶美人”（冰淇淋）。
怀旧化：谁是大明湖畔的“白月光”？
话说回来，冰淇淋的新品无穷无尽，但谁都不曾忘记过童年时举起一只简单奶香甜筒或水冰棒冰的记忆。
2024年，水冰、乳冰等最经典的冰淇淋的品类争相回归，引起冰淇淋届怀旧潮流，终归是“吃不到的最好吃”。
趁着这波怀旧热度，光明冷饮官宣了光明和大白兔奶油话梅糖联名棒冰。
整支棒冰是偏雪泥质地，入口清爽，话梅味经典还原记忆中的奶油话梅糖温润柔和的酸甜，一出场就坐稳了冰淇淋爱好者心中“白月光”地位。
除此之外，创立于1992年的东北大板继续主推原味奶系列，在巧克力口味冰棍、原味奶冰棍、绿豆冰棍、草莓冰棍这些口味的基础之上，还增加了一款新的咖啡口味0蔗糖冰棍。
名称简单粗暴，包装低调粗糙，但味道却香甜细腻，这就是记忆里冰淇淋应该有的样子。
结语
不难发现，原本属于季节限定的冰淇淋，在一众品牌商家的努力下，通过构思新的产品设计，拓展新的消费场景，正在一步步突破圈层，往多季节多场景发展。
在这个传统赛道上不期而遇的品牌越来越多，冷饮品牌、新茶饮品牌，以及本文未提及但同样在冰淇淋这条赛道上发力的快餐品牌，消费者的选择也越来越多。
无论怎么变化，很少有人能在炎炎夏日抵挡一支冰淇淋的诱惑。如果一支不行，那就得来两支。
好了，那么本届冰淇淋选秀盘点就到这里～
不知道这么多新晋冰淇淋小主里，谁才是你的心头好呢？
