1月26日,百事可乐宣布与人造肉厂商 Beyond Meat 合作。双方表示,目前已组建了一家合资企业,以人造肉等植物制品来开发、生产和销售小吃以及饮料产品。
新公司名叫“PLANeT Partnership”,双方表示,这家公司将集中彼此优势。百事集团将为其提供新产品上的生产和营销专业知识,而Beyond Meat则提供人造肉领域的专业技术。但双方并没有披露新公司的任何细节。
Beyond Meat首席执行官Ethan Brown在一份声明中表示:“我们很激动的宣布和百事可乐达成了合作,百事可乐是我们理想的合作伙伴,这项合作将拓展我们在全球影的影响力。”
百事全球首席商务官拉姆克里希南表示:“对我们来说,植物蛋白代表着一个令人兴奋的增长机遇,是我们构建可持续发展的食品体系的新增长点。”
实际上,凭借着对人体自身低热量,同时对于整个地球来说,更是绿色环保等卖点,人造肉在近两年已然在行业中有了不小的影响力。
根据Marketsand Markets研究报告显示,2019年全球植物性人造肉的市场规模已经达到121亿美元,预计每年将以15.0%的复合增长率,到2025年达到279亿美元。
近两年,各大品牌也纷纷试水。肯德基在北上广三家门店测试了植物肉鸡块,售价35元;星巴克推出四款添加植物肉的餐食产品,包括59元的“别样牛肉美式酸辣大卷;喜茶推出了首款植物肉汉堡;双汇食品在天猫旗舰店上线了一款植物素肉产品;百草味上线“麻辣植系牛肉”。
而2019年5月,“人造肉第一股”Beyond Meat正式登陆纳斯达克,其股价一度从25美元的发行价上涨至239.71美元。
资本市场也给予了这个领域极大的关注。2020年,人造肉行业迎来投资热潮,投资事件发生26起,投资金额达到80亿元。
尽管目前人造肉市场面临着成本高、消费者接受程度相对较低、技术受限等问题,但这股已经刮了两年的风,似乎并没有消散之势,反而隐隐有成为风口的态势。
而百事可乐此次跻身,选择直接与Beyond Meat开办合资企业,实际上也表现出了其对人造肉市场的兴趣。
与一直谋求“瘦身”,通过不断削减旗下品牌来实现产品线精简的可口可乐不同,百事可乐一直以来不断尝试扩张版图。
2018年,百事宣布收购素食零食制造商Bare Foods。后者以不添加人工调味剂、色素等备受健康零食爱好者的喜爱;同年8月,百事以32亿美元(约合人民币224.4亿元)收购了全球最大的以色列苏打水制造商Soda Stream;10月,百事收购了健康食品公司 Health Warrior。
2019年2月,百事收购收购了荷美尔食品公司的Cyto Sport运动营养业务;同年7月19日,百事斥资17亿美元收购了南非食品包装公司Pioneer Food Group;7月26日,百事以1.8港元每股的价格,购入5.66506亿股普通股,成为中国天然健康食品公司五谷磨房的第二大股东。
2020年2月,百事宣布收购好想你公司所持有的百草味100%股权。而后者实际上对人造肉领域也有所涉足。
不断谋求品类扩展的百事可乐此次瞄准了人造肉这一风口,而Beyond Meat虽被成为人造肉第一股,但相比百事可乐还是过于年轻。
在外界看来,这似乎是互利共赢的。但未来是否能经得起市场考验,还是未知数。