25亿助力线上线下一体化，麦当劳旗下麦咖啡加速中国市场布局
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25亿助力线上线下一体化，麦当劳旗下麦咖啡加速中国市场布局

JYT Nov 16, 2020

11月16日，麦当劳旗下品牌麦咖啡宣布，将在未来三年内投资25亿元，在中国大陆布局超过4000家门店，为中国消费者提供手工咖啡。

 

据悉，麦咖啡首先布局的城市包括北上广深等一线城市。到2021年，麦咖啡将将全面进驻南京、杭州、福州、厦门、天津、成都、苏州等7个城市。到2023年，计划将有超过4000家门店，涵盖多个城市。

 

此次麦咖啡对中国市场的布局计划可总结为两大点，线上加码数字化，线下依托轻资产。

 

麦咖啡将顺应数字化的浪潮，推出自助下单模式。通过多渠道点餐方式，全方位覆盖麦咖啡柜台、麦当劳柜台、手机自助点餐、外送等平台。

 

同时，据麦当劳中国首席执行官张家茵表示，麦咖啡将会依托麦当劳的供应链、培训体系和厨房设备等，在新店开发、设备升级、人员培训等方面加大投入。麦咖啡将通过数字化平台建设，以及全球采购和供应链的优势，控制产品价格。

 

所谓轻资产，则指麦咖啡不会独立开设门店，而是选择以麦当劳现有门店为依托，开设独立咖啡柜台。这样做可以进一步实现制作成本的降低，同时借力麦当劳已有的市场规模，实现麦咖啡的中国市场推广。

 

据麦咖啡方面称，目前的目标是“有麦当劳的地方就有麦咖啡”。

 

当然，在作为麦当劳子品牌，选择依托麦当劳的同时，麦咖啡也选择了自我全面升级。新开设的麦咖啡将启用全新品牌标志与产品包装，同时推出具有标志意义的小黄杯，咖啡师的服装也将呈现统一风格。

 

为实现品牌推广，11月18日起，麦咖啡将与中国消费者共同庆祝全新升级，预计将送出1000万杯免费拿铁。

 

早在1990年，麦咖啡就已经入驻中国香港，十年后，北京、上海、深圳等地陆续引入。2009年，麦咖啡推出鲜煮咖啡。而到了2020年，看到中国快速增长的咖啡市场后，麦咖啡选择了全面扩张的道路。

 

据麦咖啡方面介绍，其大举进军中国市场的优势在于依托麦当劳现有的门店资源及供应链，实现产品的高性价比，高品质。

 

麦咖啡麦当劳

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