胖鲸传媒 摘要：我支持豆包元宝千问再打一架。
从烧钱到生钱，小豆包翻身了？
豆包打响AI变现“第一枪“
这几年酒店生意不好做。
“动工那天，来了7伙城管，不让我们施工。” 一位三线城市的单体电竞酒店经营者对胖鲸算了算自己今年六月开业以来的收获，“我们五十间房，体量有限，地段房租又高。这几个月做得好，出租率大概是99.5%，最乐观情况下三年回本，算是‘大成功’。”
“刚开业的时候，上下打点花了五六万，一家家拜码头。从今年开始，企业所得税、增值税、分红税、员工的五险一金……平台业务经理天天都看我们自己的定价有没有和平台齐平，我们受影响很大，能不能赚钱都看天意。”
如今，豆包也来“砍“了一刀。
近日，一则豆包抽佣的消息将酒店行业和AI商业化的话题共同推上风口浪尖。公开信息显示，通过豆包入口跳转抖音来客成交的酒店订单，将执行独立费率：11.4%的软件服务费加0.6%的支付手续费，综合费率约12%。一时间，关于“豆包收费推荐酒店”的讨论风声鹤唳。
图说/抖音生活后台截图
图源/网络
消息传出的当晚，豆包公关负责人刘星火速回应：“豆包推荐酒店要收费了”这个说法不准确。豆包生活服务业务目前没有付费推广，豆包推荐酒店也不收取广告费，商家不能通过付费影响推荐或排序，仅在订单成交后支付渠道服务费。
图说/豆包公关负责人刘星微博回复
图源/微博
这12%究竟贵不贵？酒店为什么很难拒绝豆包？从豆包进来的是新增客流，还是原有流量的重新归因？当AI开始从交易中获得收入，消费者又该如何判断它给出的答案？豆包抽佣打响了AI搜索商业化的“第一枪”，这场关于新渠道“议价权”的讨论刚刚开始。
带着这些问题，胖鲸与多位从业者聊了聊。
一级标题： 12%的“入场费”，一场看不清“来客”的蒙面舞会
对于酒店行业来说，12%的佣金抽成“很划算”。
多位酒店老板向胖鲸反映，和部分头部旅行平台相比，豆包+抖音这笔12%左右的佣金并不算最高，而这笔与平台有关的投入本来就在自己的预算里。
资深文旅品牌顾问、周末酒店合伙人郭为文基于多年从业经验对胖鲸判断，这个抽佣的比例大概介于携程和美团之间，和各个平台不会相差太多，“只要比携程低，就有酒店愿意干。”
图说/携程活动
图源/携程
那么，12%的数据具体应该和哪些维度的平台抽佣比较？
郭为文表示：“OTA佣金通常在结算前扣除，酒店老板直接看到的是到账金额。经济上，这是酒店的渠道成本；结算上，它在酒店收到平台返回的钱以前已经被扣除。平台还可能另有广告、促销和流量产品，所以不能拿豆包的综合费率与其他平台的基础佣金简单横比。酒店真正比较的是净回款、订单量、客源质量和新增程度，而这些都需要使用一段时间之后才有数据。”
长久以来，平台与酒店相互依赖，又持续拉扯。郭为文提到，消费者信任OTA，不只是因为酒店多、数据全、评价多，还因为售前能问、售后有人协调。而这些都是商家本身所无法提供的。
酒店需要平台聚合用户，搜索、比价和交易；平台也需要酒店持续提供可售库存和履约。携程之所以能在抽佣比例最高的前提下长期占据异地酒店预订的重要位置，就是做好了订单量和回款表现，长期构成了酒店衡量其他渠道价值的一根“标尺”。
酒店早已习惯向平台支付佣金，但同样是费率上浮约4个百分点，为什么偏偏是酒店行业先吵了起来？从商家晒出的抖音来客后台截图看，此次调整并非只针对酒店，多个品类的豆包渠道费率均有不同程度上浮，反应最强烈的却是酒旅商家。
图说/豆包开枪
图源/网络
一位酒店老板对胖鲸表示，自己90%以上的订单都来自于平台。 “我们这样的非连锁酒店对OTA依赖很大。大型连锁可以用品牌和会员体系截留订单，单体酒店即使拥有特色产品、做了抖音推广，也很难独立完成稳定获客。前期，我们一定会在平台投流上花尽可能多的钱。” 他认为，这笔4%的抽佣只是一个“入场费”，后续一定会有广告费、算法推荐等额外的收费项目。
究其原因，一位某头部旅行平台的内部人士对胖鲸分析：“目前，酒旅行业对于平台的依赖性是最大的。商家每天的空房都是硬损。商家本身应该自己卖，但是卖不出去，只能求平台的流量。”所以，许多酒店明知“不能强依赖外部，否则总有一天要反噬”，却没有轻易离开的能力。
对OTA的长时间强依赖对撞AI等新技术新渠道降临的Fomo，让本就在存量博弈中挣扎的酒旅行业再次陷入一种更深的行业焦虑：当AI开始站到OTA之前，酒店是否又多了一个不得不经营的流量入口？
消费习惯和流量入口，向来是兵家必争之地。
郭为文对胖鲸分析：“对酒店而言，豆包相当于新增了一条渠道，能够触达原本不常用抖音的增量人群。从整个行业来看，其实订单最后成交地还是抖音，这背后其实是分销规则在发生新的变化。一旦用户养成通过AI应用完成消费决策的习惯，流量的起点将从AI端开始，而不再是传统的下单平台。”
一级标题：3.82亿人的豆包，如何打开商家的“钱包”？
讨论完为什么是酒旅行业迎来如此激烈的讨论和变革，另一个值得追问的问题是：为什么是豆包站在风口上，开了AI抽佣的第一枪。
虽然社交媒体上多有“傻豆包”的戏语，但如今，人人都已离不开小豆包。
QuestMobile数据显示，2026年6月，豆包活跃用户规模达到3.82亿，在其统计的AI原生App中居首。
豆包能率先从AI流量里收钱，大模型能力、APP入口月活第一、现成交易基础设施，三个条件缺一不可。同为字节旗下产品，豆包天然站在抖音交易链路的上游，具有得天独厚的承接优势。AI理解需求和分配流量，抖音作为电商平台承接内容、商品和交易，来客处理门店、库存、核销和结算，一条链路就此闭环。
图说/购物不决问豆包
图源/豆包
量变产生质变。同时凑齐了需求、供给和市场，豆包的身份也开始变化。
最明显的变化，就是从AI工具变成了渠道。
接受采访的诸多酒店老板纷纷对胖鲸记者表示，听到这个消息后，自己和自己的同业都在“做多”抖音平台：没有店的来到抖音开店，在抖音开了店的努力改善酒店的货架和文本设置，处理差评，并努力让用户更多从抖音下单、给好评，这些行为都是为了让自己的店铺获得更多被AI青睐的权重。
一个值得注意的细节是，豆包会加大抖音订单差评的权重，而较少从美团、携程等平台抽取评价。
图说/豆包抓取的差评
图源/豆包
郭为文把这种变化概括为商家面临的一场新考验：“首先，酒店商家要适应AI时代，让自己的内容更加AI化；其次，要从生意角度观察，各个渠道的客人，谁带来的实际收益更高。”
在他看来，结构更清晰、图文与视频信息更一致的酒店内容，可能对AI更加友好。但一家酒店被豆包提及之后，用户是否会跳转，又是否会完成下单，仍然是另一回事。
12%到底值不值，眼下还没有答案。
另外一些顾虑是，豆包带来的是一批来自AI APP的新客，还是给原本可能发生在抖音、携程和美团的订单换了一个入口？商家为了被AI准确识别而重新整理内容，渠道适配的经营成本能否覆盖收益？
至少现在，酒店仍然握有一部分选择权。郭为文告诉胖鲸，抖音来客中的商品和库存由商家决定是否开放：“如果抖音渠道收费过高，或者酒店的预订已经满足，也可以关闭库存。”
在他看来，“被推荐和被收费是两件事情”。
于是，更敏感的问题也由此浮现。豆包目前明确表示，商家不能通过付费影响推荐或排序。郭为文认为，平台利用流量获得收入并不意外，但推荐和商业利益之间必须留下清晰边界：“推荐时应该严格隔离这两个环节，否则推荐机制和大众的信任感就会失去。”
一级标题：结语
目前，抖音生活服务开放平台已覆盖餐饮、休闲娱乐、丽人、酒店、景区、旅行社和交通等多个行业。酒店只是目前争论最激烈的样本，其他经由豆包成交的生活服务品类，也面临相对抖音主站上浮约4个百分点的渠道费率。
虽然这4个百分点是扣在商家利益上的“真金白银”，但走访时，各位老板、内部人士和利益相关方都对胖鲸表示：“这也是没办法的事。”“平台也要赚钱。”“AI要从烧钱走向赚钱，我们早就预料到了，只是在等一个形式。”而在胖鲸随机询问的5位普通用户里，3位不会使用AI购物，1位会用豆包比较品牌和平台评价，还有1位非常抵触这件事。
如今，豆包开通月付、跳转订单抽佣，千问打通淘宝、接入飞猪，美团“小美”开始用一句话点外卖，京东、携程等多个APP开通站内AI。中国头部互联网公司的AI应用，正不约而同地从聊天框走向收银台。
眼下，舞会才刚刚开场。
